Cocinero/a
Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina y la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un restaurante de nueva creación con cocina mediterránea o italiana En este rol, serás responsable de la preparación y elaboración de una amplia variedad de platos.
Tus principales responsabilidades incluirán:
Cocina: Elaborar con excelencia recetas tanto clásicas como innovadoras, utilizando técnicas de cocina avanzadas y demostrando un profundo conocimiento de los ingredientes y sus combinaciones.
Restauración: Trabajar en un entorno de restauración de alto nivel, gestionando eficientemente el stock de productos, cumpliendo con los protocolos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y contribuyendo a la creación de menús innovadores.
Comida: Garantizar que cada plato que sale de tu cocina sea una experiencia culinaria excepcional, cuidando hasta el más mínimo detalle en la presentación y el sabor.
Elaboración de menús: Participar activamente en el proceso de elaboración de menús, colaborando con el equipo de dirección para diseñar propuestas que cautiven a nuestros comensales.
Recetas de cocina: Dominar el arte de la cocina, desde la creación de recetas originales hasta la reproducción de platos clásicos con un toque personal.
Si cuentas con experiencia previa en cocina, una gran pasión por la gastronomía y la capacidad de trabajar en equipo, esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un sueldo competitivo acorde a tu experiencia