¡ Estamos contratando! brSi no nos conoces, somos Voltereta ; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad. brNuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación. brLo mejor de todo es que el viaje continua... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo buscamos un/a Jefe/a de cocina especialista en sushi brFunciones : brGestión de pedidos. brRealización y gestión de los inventarios. brRealización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina. brAsegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento. brGestión y motivación de equipo Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. brElaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. brElaboración de horarios y gestión de vacaciones brRequisitos : brMínimo 5 años de experiencia demostrable como especialista en sushi brMínimo 5 años de experiencia gestionando equipos brDisponibilidad para trabajar en turnos partidos brExperiencia liderando equipos amplios brPlanificación y organización brManejo de excel a nivel operativo brbr¿ Qué ofrecemos? brBuen ambiente de trabajo brContrato Indefinido brJornada completa brBeneficios de empresa br¡ Qué ganas de conocerte! ❤️✈️ brEn Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.