Publicado el: 2 jul 2025
- Categoría: Hoteles
- Marca: Only YOU Hotels
- Ciudad: Sevilla
- Departamento: Cocina y gastronomía
- Tipo de Contrato: Fijo/discontinuo
**Cocinero Room Service Nocturno**:
**Mision del puesto**:
Responsable de la elaboración, preparación de los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos en el servicio nocturno de ROOM SERVICE.
**Requisitos del perfil**:
- Educación / Estudios (especificar requisitos legales para el ejercicio del puesto): Estudios específicos no requeridos Experiência y conocimientos previos: Experiência de al menos 6 meses Hotel y restaurante Otros requisitos deseables (no imprescindibles): Formación extra Manipulador de alimentos 1 año de experiência Competencias principal (de acuerdo con nuestro diccionario de competencias): Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativa Adaptación al cambio Orientación al cliente a través de la excelencia Trabajo en equipo y cooperación Aprendizaje continuo Orientación a resultados / objetivos Capacidad de organización Habilidades técnicas**Funciones y tareas principales del puesto**:
Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. -Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas. -Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores. -Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, recibir las mercancías y materiales solicitados, controlar las fechas de caducidad y de calidad. -Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad. -Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención. -Conocer y cumplir las normas internas establecidas y, en cualquier caso, actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores y el conocimiento profesional del oficio. -Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. -Todas aquellas funciones que su responsable jerárquico le requiera. -Participar en los planes de formación y asistir a cursos de formación general, o específica en materia de PRL, organizados por la empresa y aplicar las enseñanzas recibidas. -Participar en todas las actividades preventivas que se llevan a cabo relacionadas con su ámbito de actuación, y todas aquéllas en las que así lo exprese su superior jerárquico. -Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo advirtiendo de inmediato a su superior directo, o en su caso, al Coordinador de prevención, sobre los peligros que observe. -Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.
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