Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.Ubicación: MadridContrato: estable – jornada completa¿Qué harás?
* Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
* Coordinarás equipos, turnos y formación interna
* Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
* Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
* Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
Requisitos mínimos:
* Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
* Dominio de la gestión operativa y control de costes
* Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
* Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
* Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
* Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.