Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.Estamos buscando a una persona para un puesto de Especialista Compras Locales en Madrid procedente del área de Restauración Sostenible. La persona seleccionada debe venir del sector alimentación y contar con un mínimo de tres años en una posición de compras (y tener una gran sensibilidad hacia el producto). El principal objetivo será la introducción de proveedores locales en nuestra cadena de suministro.Qué harás en tu día a día?Estudiar el mercado de los pequeños productores de su zona de responsabilidad.Gestionar el proceso de homologación de proveedores.Negociar las mejores condiciones en coordinación con el Responsable de Compras de cada categoría.Proporcionar información a las unidades de negocio (restaurantes) en su zona para la elaboración de menús con productos locales.Planificar el suministro de los productos negociados.Coordinar el abastecimiento con los proveedores locales en su área.Realizar trabajo de campo, visitando a los productores con los que trabaja, para hacer seguimiento de los acuerdos alcanzados, así como la búsqueda de nuevos productores.Visitar los centros de trabajo para poder comprobar in situ que cumplen los acuerdos de calidad y entrega de la mercancía.Mínimo de tres años de experiencia en la industria agroalimen