Detall de les funcions del lloc de feina:
Elaboració dels àpats seguint els menús establerts.
Organització del lloc de treball, planificació de tasques i control de temps.
Rebre, emmagatzemar i controlar els aliments i matèries primeres.
Garantir el compliment de les normes d'higiene i seguretat alimentària (APPCC).
Coordinar-se amb la resta de l'equip de cuina i amb el / la responsable del servei.
Vetllar pel bon estat de la maquinària, estris i instal lacions.
Donar suport en la neteja i desinfecció de la cuina quan sigui necessari.
#J-*****-Ljbffr