Descripción Se busca cocinero / a con experiencia para trabajar en un centro asistencial de personas con discapacidad situado en la zona de Mirasierra. El volumen aproximado de comidas es de 80 diarias y hay que dejar abatidas unas 40 cenas. La persona seleccionada se encargará de la elaboración y presentación de menús, garantizando la calidad, el sabor y la correcta aplicación de las normas higiénico-sanitarias.
Funciones principales Elaboración completa de menús diarios
Control de stock, pedidos e inventario de cocina
Mantenimiento y limpieza del área de trabajo
Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)
Coordinación con el equipo de cocina y servicio
Requisitos Experiencia mínima de 1 año como cocinero / a en colectividades, restauración o catering
Formación o certificado de manipulación de alimentos en vigor
Experiencia mínima : 2 años en puestos similares (preferiblemente en colectividades)
Disponibilidad de incorporación inmediata
Persona responsable, organizada y con atención al detalle
Se ofrece Contrato con incorporación inmediata
Jornada completa de lunes a viernes
Salario : 1.380€ brutos mes
Condiciones del puesto Horario : de lunes a viernes en horario de 8.00 a 16.00
Tipo de contrato : sustitución de larga duración
#J-18808-Ljbffr