Cocinero/a - Hotel Paradiso Garden 4* / Playa de Palma
¿Te apasiona la cocina? ¿Te gustaría trabajar en un entorno exclusivo, formando parte de un equipo comprometido con brindar una experiencia gastronómica única?
Descripción
* Renovación de cocinas
* Mejores restaurantes cerca de mí
En Mac Hotels estamos ampliando nuestro equipo y buscamos cocineros/as para incorporarse a nuestro hotel Paradiso Garden 4*.
Responsabilidades
* Desarrollar procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos, aplicando técnicas y cumpliendo estándares de calidad, seguridad e higiene.
* Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.
* Colaborar en pedidos, conservación de materias primas y gestión de inventarios.
* Revisar y mantener en buen estado el material de cocina, comunicando incidencias.
* Participar en la planificación de menús y cartas.
* Controlar la conservación y aprovechamiento de productos.
* Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de equipos y utillaje.
* Actuar conforme a normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
Requisitos
* Experiencia de 1-3 años en puestos similares, preferiblemente en hoteles de 4 estrellas.
* Formación en FP Medio de Cocina y Gastronomía.
* Orientación al orden, atención al detalle, limpieza y calidad.
* Proactividad, iniciativa y flexibilidad.
* Pasión por el servicio y mejora continua en la experiencia del cliente.
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