Cocinero/a para extras en barcelona

COCINERO/A PARA EXTRAS EN BARCEONA

Empresa: Temps

Ubicación: UCP Vilaplana, C/ Ciencia, 29-33, 08000 - Barcelona

Tipo de Contrato: A determinar

Experiencia Requerida: Mínimo 2 años

Idiomas: Dominio del Castellano

Descripción del Puesto:

Temps selecciona para importante cliente, un/a profesional de la cocina con experiencia demostrable para incorporarse en sus instalaciones de Barcelona. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía, con gran capacidad de trabajo en equipo y un firme compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

El puesto de Cocinero/a es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestra cocina, garantizando la preparación de platos deliciosos y cumpliendo con los más altos estándares de higiene y presentación. Si tienes vocación por la cocina, posees una sólida experiencia y te desenvuelves con fluidez en castellano, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades Principales:

• Elaboración y preparación de diversos platos siguiendo las recetas y estándares establecidos por la empresa.
• Supervisión y control de la calidad de las materias primas, asegurando su frescura y correcto almacenamiento.
• Gestión de inventarios y control de stocks de alimentos y otros suministros de cocina.
• Mantenimiento riguroso de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, equipos y utensilios, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Colaboración activa con el equipo de cocina, incluyendo ayudantes de cocina y personal de sala, para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
• Participación en la creación y actualización de menús, proponiendo nuevas ideas y adaptando platos según las necesidades.
• Manejo y cuidado de la maquinaria y equipos de cocina.
• Atención a las necesidades dietéticas especiales o alergias de los comensales, asegurando la correcta manipulación de los alimentos.
• Cumplimiento de los horarios y tiempos de servicio establecidos.

Se Ofrece:

• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.

Si cumples con los requisitos y estás buscando un nuevo reto profesional en el ámbito de la cocina, no dudes en postularte. ¡Te esperamos!

Requisitos del Puesto:

• Experiencia: Experiencia mínima demostrable de 2 años en puestos similares como Cocinero/a o puesto relacionado en el sector de la restauración o colectividades.
• Idiomas: Dominio fluido del castellano, tanto a nivel oral como escrito. Es imprescindible para la comunicación efectiva dentro del equipo y con los clientes.
• Conocimientos: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de diferentes tipos de platos y conocimiento de productos.
• Higiene y Seguridad Alimentaria: Conocimiento y aplicación de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo sistemas APPCC.
• Habilidades: Capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo. Habilidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos. Buen manejo de trabajo en equipo y habilidades de comunicación.
• Proactividad: Actitud proactiva, responsable y con gran atención al detalle.
• Formación: Se valorará formación profesional en Cocina, Hostelería o similar, aunque la experiencia será el factor principal.