De la empresa Indica aquí los detalles.
Descripción del puesto Como Jefe de Cocina en GRUPO PARALIA SL, serás responsable de la organización y supervisión diaria de la cocina, garantizando la calidad de los platos y la eficiencia del equipo.
Tus funciones incluirán la planificación de menús, la gestión de inventarios, el control de costes y la supervisión del cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Este es un puesto de jornada completa, con trabajo presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Mercadal.
Requisitos
Experiencia en planificación de menús y habilidades creativas en la elaboración de platos.
Conocimientos en gestión de inventarios, control de costos y manejo eficiente de recursos.
Capacidad para liderar equipos, buena organización y facilidad para trabajar bajo presión.
Conocimientos en normativa de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades adicionales como flexibilidad, atención al detalle y orientación a la excelencia serán muy valoradas.