Descripción del empleo
Ofrecer constantemente un servicio cualificado, amable y atractivo.
Supervisaral equipo del restaurantey del baren todos los aspectos del departamento y asegurarsede que se cumplan los estándares de servicio.
Supervisar los comedores para comprobar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los clientes.
Completar los inventarios programados de suministros, alimentos y licores.
Realizar cierre de cajas de los diferentes outlets.
Realizar inventarios programados de suministros, alimentos y licores
Manejar las inquietudes de losclientes, reaccionando de manera rápida y profesionala sus peticiones.
Balance operacional y detectar necesidades del equipo.
Tenerconocimiento de los menús y promociones.
Asegurarse de que los compañeros/astengan pleno conocimiento de todos los elementos del menú, adornos, contenidos y métodos de preparación que se sirven.
Cooperarcon elBarManagernuevas cartas y ofertas especiales de bebidas y cocteles
Experiencia en servicio de bar y cocteleríade al menos2 años
Se valorará experiencia en hotel o restaurante de lujo o bar de alto nivel
Trabajo en equipo.
Altamente responsable y discreto.
Estudiosde hostelería o estudios similares.
Conocimiento profundo en coctelería tendencias
Fluidez en español e inglés.
Conocimiento de informática.
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