Responsable de calidad

Descripción de la empresa LEV2050 es una empresa dedicada a la microbiología industrial, con especial foco en la microbiología enológica y, más recientemente, en los sectores cervecero, panadero y otras industrias agroalimentarias. Desde 2011 trabajamos en la selección de levaduras y bacterias lácticas para el sector del vino, buscando siempre resaltar al máximo la personalidad de cada elaboración. Ofrecemos un servicio totalmente personalizado, aislando microorganismos autóctonos y produciendo biomasa a medida para cada cliente. En 2014 lanzamos al mercado la gama de biorreactores patentados LEV2050, aprovechando nuestro conocimiento como productores de levaduras y bacterias. Seguimos creciendo e innovando en microbiología industrial con soluciones versátiles y sostenibles, aprovechando la biodiversidad de cada sector agroalimentario.

Descripción del puesto Como Responsable de Calidad en LEV2050, te encargarás de diseñar, implantar y mantener el sistema de gestión de calidad de la empresa (ISO 9001 y Sistema APPCC) asegurando el cumplimiento de normativas internas y externas. En tu día a día coordinarás controles de calidad en laboratorio y en planta, revisarás registros, validarás procedimientos y liderarás acciones correctivas y preventivas. Realizarás auditorías internas, colaborarás en auditorías externas y darás soporte a los equipos técnicos y de producción en la mejora continua de procesos. Participarás en la formación del personal en materia de calidad, seguridad alimentaria y buenas prácticas de laboratorio y producción. Este es un puesto a jornada completa, presencial, con ubicación en Mutilva Baja.

Requisitos:

• Formación universitaria en ciencias (Biología, Biotecnología, Innovación en Procesos y Productos Alimentarios, Ingeniería de Alimentos, Química o similar) y manejo de normas y estándares aplicables (p.ej. ISO, seguridad alimentaria).
• Experiencia en gestión y aseguramiento de la calidad en entornos industriales, preferiblemente en el sector agroalimentario o biotecnológico.
• Aptitudes en auditoría de calidad, preparación y seguimiento de auditorías internas y externas, y gestión de no conformidades.
• Aptitudes analíticas, para interpretar datos, indicadores de calidad y proponer mejoras basadas en evidencias.
• Capacidad para trabajar en equipo, comunicar de forma clara con perfiles técnicos y de producción, y orientar tu trabajo a la mejora continua y la sostenibilidad.
• EPR, Excel avanzado.
• Nivel de inglés B2.

Funciones:

• Supervisar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria de todas las etapas del proceso de producción.
• Diseñar, implementar y actualizar sistemas de gestión de calidad, asegurando su alineación con las regulaciones vigentes.
• Coordinación interdepartamental : Producción, I+D, logísticas, compras, comercial.
• Liderar el equipo de Inocuidad Alimentaria y Coordinar el Gabinete de Crisis Alimentaria. Comunicación con agencia de transportes y empresas en caso de crisis alimentaria para retirada de producto.
• Identificar áreas de mejora en los procesos y proponer soluciones prácticas y efectivas.
• Realizar auditorías internas y externas para verificar la eficacia de los procedimientos y garantizar estándares óptimos.
• Compra y supervisión de las materias primas, búsqueda en el mercado de nuevos proveedores de materias primas que se consumen de manera habitual. Elaboración y seguimiento del Plan de homologación de proveedores, así como auditorías presenciales a proveedores críticos.
• Gestionar las solicitudes de los clientes en temad de Calidad y seguridad alimentaria.
• Formar empleados en calidad, higiene, GMP, procedimientos, seguridad.
• Gestión de calibración y mantenimiento de equipos.
• KPIs y mejora continua: Reclamaciones, incidencias, devoluciones, mermas, desviaciones. Implementar mejoras en el proceso.
• Control de estancias e instalaciones: supervisar el correcto estado y control de las salas de producción, laboratorios, cámaras frigoríficas, almacenes, zonas limpias, salas técnicas.

Qué ofrecemos:

• Contrato indefinido, pasando a formar parte de una de las empresas referentes del sector en nuestra zona, y en constante crecimiento.
• Conciliación real: Jornada completa de lunes a viernes de 7:00 a 15:00
• Oportunidad real de desarrollo y crecimiento profesional.
• Retribución: Acorde a la responsabilidad del puesto.
• Formación continua para mantenerse actualizado/a en normativas y tendencias del sector alimentario.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico. xpzdshu

Si quieres liderar la calidad en un entorno relacionado con I+D+i y aportar valore real al negocio, ¡queremos conocerte!