Buscamos un perfil con experiencia en bodas y eventos de alto nivel, capaz de liderar el servicio de sala y gestionar las compras de forma estratégica.
Su misión será garantizar la excelencia operativa en cada celebración, coordinando al equipo, optimizando costes y asegurando una experiencia impecable para el cliente.
Es una posición principal dentro de un proyecto en plena transformación y crecimiento.
¿Quiénes somos?
El Estudio de Ana es un salón de celebraciones ubicado en Murcia, especializado en bodas exclusivas y eventos corporativos de alto nivel.
Cada temporada trabajamos con clientes exigentes que valoran el detalle, el servicio y la excelencia.
Estamos inmersos en un nuevo proyecto estratégico y buscamos una figura clave para liderar el equipo de sala y el control operativo.
Tu misión:
- Coordinar el servicio de sala en bodas y eventos de gran envergadura (hasta 300 pax).
- Liderar, formar y motivar al equipo de camareros (estructura flexible según eventos).
- Planificar y optimizar las compras, escandallos, márgenes y relación con proveedores.
- Garantizar que cada evento sea impecable en tiempos, atención y presentación.
- Ser un puente estratégico con la dirección para nuevos procesos y estándares.
Buscamos a alguien que:
- Tenga experiencia en dirección de sala en bodas o eventos premium (mínimo 4 años).
- Domine el trabajo bajo presión y sepa anticiparse a problemas.
- Conozca la gestión de compras y control de stock.
- Tenga liderazgo natural y buena comunicación con equipo y clientes.
- Valore la estabilidad y el crecimiento dentro de un proyecto serio.
Ofrecemos:
- Contrato estable y un proyecto con visión a largo plazo.
- Autonomía real para tomar decisiones y evolucionar el modelo operativo.
- Incorporación inmediata o tras aviso razonable.