Empresas: Meliá Hotels InternationalLlega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un contexto verdaderamente único.
En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B;, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación.
Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.Como Sommelier, tu misión será resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.Qué buscamos?- Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.- Valorable formación en Enología, cata y/o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos.- Manejo de costos de bebidas.- Control de stock- Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología.- Capacidad para asesorar a clientes.- Conocimientos en maridaje.- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.- Conocimientos de operativa hotelera.- Organización y compromiso.- Apertura a la innovación y pensamiento analítico.- Proactividad para la excelencia.- Calidad y profesionalidad.- Orientación al servicio.Requisitos :
Required Skill Profession
Retail