Grupo Bokado, empresa dedicada al sector de catering de eventos y restauración, busca un o una SUMILLER para incorporación a un equipo vibrante y muy experimentado en el restaurante Sukaldean Aitor Santamaría.
Estamos buscando una persona apasionada y experta en vinos para unirse a nuestro equipo. El o la candidato/a adecuado tendrá un profundo conocimiento de vinos y otras bebidas alcohólicas, así como habilidades excepcionales de servicio al cliente.
Será responsable de asesorar a los clientes sobre maridajes de vinos, recomendar vinos según sus preferencias y garantizar una experiencia excepcional en nuestra bodega.
RESPONSABILIDADES:
Asesorar a los clientes sobre selecciones de vinos y maridajes adecuados.
Gestionar la bodega, incluida la adquisición y el almacenamiento de vinos.
Mantener actualizado el inventario de vinos y gestionar las compras y pedidos.
Garantizar la calidad y el mantenimiento adecuado de los vinos.
Proporcionar un servicio amable y profesional, asegurando la satisfacción del cliente.
REQUISITOS:
Experiencia como sumiller en un contexto gastronómico.
Conocimiento profundo de vinos, regiones vitivinícolas y técnicas de cata, enología.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar en equipo y colaborar estrechamente con el personal de cocina.