En Faustino Gran Relais & Châteaux buscamos incorporar un/a Maître con vocación por la excelencia, liderazgo operativo y pasión por la hospitalidad de lujo. La persona seleccionada será responsable de coordinar el servicio de sala, asegurar una experiencia impecable para el cliente y liderar al equipo con altos estándares de calidad, elegancia y atención al detalle.
Se pueden requerir diversas habilidades interpersonales y experiencia para el siguiente puesto. Por favor, asegúrese de consultar la descripción a continuación con atención.
Funciones principales
- Coordinar y supervisar el servicio diario de sala, garantizando una atención excelente y personalizada.
- Liderar, organizar y motivar al equipo de restaurante, fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
- Gestionar reservas, distribución de mesas y flujos de servicio para optimizar la experiencia del cliente.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo e imagen del establecimiento.
- Colaborar estrechamente con cocina y dirección para garantizar una experiencia gastronómica fluida y memorable.
- Atender incidencias y necesidades de clientes con agilidad, empatía y orientación al detalle.
- Participar en la formación del equipo y en la mejora continua del servicio.
Perfil que buscamos
- Experiencia previa como Maître o en una posición de responsabilidad en sala, preferiblemente en hoteles de lujo o restauración gastronómica.
- Alta orientación al cliente y sensibilidad por el servicio excelente.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Conocimiento de protocolo, gestión de equipos y operativa de restaurante.
- Nivel alto de español e inglés;
se valorarán otros idiomas.
- Persona resolutiva, elegante en el trato y con atención al detalle.
- Disponibilidad para incorporación inmediata .
Se ofrece
- Incorporación a un proyecto hotelero de referencia en Menorca.
- Entorno de trabajo exclusivo, dinámico y orientado a la excelencia.
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de un establecimiento de prestigio internacional. xpzdshu
- Condiciones a convenir según experiencia y valía.