Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Únete a la banda como Chef de Eventos.En este puesto serás el responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento para asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente, optimizando la relación coste-ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta y liderando el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación, un sentimiento de satisfacción y mayor rendimiento.¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.Tus principales funciones serán:
* Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc. * Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento. * Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocina del restaurante y su respectivo equipo. * Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. * Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas. * Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. Del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. * Control de stock y gestión de pedidos. * Reportar al director/a de A&B y director/a general del complejo de todos los informes solicitados. * Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades. * Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc. * Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
* Posibilidad de alojamiento.* Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.* Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.* Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.* Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.Requisitos mínimos:
¿Qué esperamos de ti?* Estudios específicos en cocina.* Experiencia de 5.* Inglés nivel medio.* Word, Excel y Power Point;
nivel usuario.