Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 55 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa.
La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia.
Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto.
Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando.
Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando 2 jefes/as de cocina para dos de nuestros hoteles 4* ubicados en Can Picafort, Mallorca. Globales Janeiro y Globales Concord
Las principales funciones del puesto serán:
- Gestionar el equipo de cocina del hotel.
- Realizar pedidos, así como la recepción, conservación, inventariado, preparación y producción de los géneros y alimentos.
- Controlar los gastos, costos ratio y presupuestos.
- Implementar la oferta gastronómica establecida por Hoteles Globales.
- Controlar y hacer el seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.
- Reportar al equipo de cocina corporativo.
¿Qué te vamos a ofrecer?
- Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa con una duración estimada de 8 a 9 meses.
- Posibilidad de realizar pacto.
- Alojamiento en habitación del hotel destino.
- Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino.
- Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles.
- Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual.
- Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad Globales.
En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil.
¿Te unes a Globales?