Sobre la posición
\nComo segundo/a de cocina, tu misión principal será apoyar al Jefe de Cocina en la planificación, coordinación y supervisión del área, garantizando la calidad del servicio y la experiencia gastronómica del cliente. Tendrás un rol clave en la gestión del equipo, la organización de turnos, el control de costes e inventarios y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.\n
Funciones principales
\nApoyo en la planificación y coordinación del día a día de la cocina.\n
Supervisión operativa del equipo y organización de turnos.
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Control de costes, inventarios y pedidos.
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Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
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Coordinación con el Jefe/a de Cocina en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas.
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Supervisión del servicio para asegurar una experiencia sobresaliente al cliente.
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Gestión de proveedores y control de materia prima.
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Impulso de la mejora continua dentro del área.
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Otras tareas propias del puesto.
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Qué ofrecemos
\nContrato estable.\n
Salario de entre 26.000 y 27.000 € brutos anuales.
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Posibilidad de alojamiento en caso de que sea necesario.
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Formar parte de un proyecto sólido, con un equipo comprometido y un entorno de trabajo cualificado.
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