Hotel familiar e independiente esta buscando un/una maitre para incorporarse al equipo.
Como Maître tendrás la posibilidad de liderar y supervisar al personal del restaurante, asegurando un servicio excepcional para nuestros huéspedes. Serás responsable de coordinar las operaciones diarias del restaurante y bar, gestionar reservas y eventos especiales, así como garantizar la calidad de la comida y la presentación.
Las funciones del puesto son:
- Brindar una cálida bienvenida a los huéspedes y proporcionar información detallada sobre los servicios del hotel
- Supervisar y coordinar todas las operaciones de Restaurante (pases diarios, eventos y grupos).
- Gestionar y liderar al equipo de trabajo del departamento (camareros, segundos maîtres)
- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y servicio del hotel.
- Controlar los costes y optimizar la rentabilidad del departamento.
- Monitorear el inventario y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene y colaborar en las mejoras de cada una de las auditorias.
- Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y gestionar las quejas de manera efectiva.
- Gestión y supervisión de caja diaria.
- Fomentar el upselling.
Se ofrece
- Contrato indefinido a jornada completa (40hs).
- Turnos rotativos según eventos del hotel
- Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional.