Descripción del puesto
El Encargado/a de restaurante apoya al Jefe de Tienda en la coordinación diaria del local.
Entre sus responsabilidades se incluyen:
- Supervisar al equipo durante el turno y asegurar que se cumplan los estándares de servicio y calidad.
- Gestionar la apertura o cierre del restaurante y controlar el stock básico.
- Ateindre incidencias operativas y garantizar una experiencia positiva para los clientes.
Cabe destacar su colaboración con otros departamentos, como formación del personal y cumplimiento de procedimientos internos. Conoce TPV e integra Oficina.