PObrador de referencia en Barcelona, en plena fase de expansión, con fabricación propia y una red superior a los 15 puntos de venta, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y coordinar la operativa general del negocio. /ppbr/ppBuscamos un perfil con visión integral de operaciones, capacidad de organización y liderazgo de equipos, habituado/a a entornos dinámicos donde conviven producción, logística y retail. /ppbr/ppbResponsabilidades principales: /b /ppbr/pp bCompras y aprovisionamiento /b /ppGestión de compras de materia prima y materiales auxiliares, negociación con proveedores, control de costes y supervisión de recepciones y aprovisionamiento. /ppbr/pp bAlmacén y stock /b /ppOrganización de almacén, control de stock de materias primas y materiales, coordinación del packaging y supervisión de procesos logísticos internos. /ppbr/pp bProducción /b /ppPlanificación y supervisión de la producción diaria, estandarización de procesos, cálculo de capacidades y recursos, optimización de productividad y mejora continua. /ppbr/pp bGestión de equipos /b /ppLiderazgo directo de 2 Jefes de Turno y un equipo operativo de aproximadamente 20 personas. Organización de turnos, vacaciones, incidencias y desarrollo del equipo. /ppbr/pp bLogística /b /ppPlanificación de rutas, coordinación de repartos a tiendas, supervisión de incidencias y optimización de recursos logísticos. /ppbr/pp bMantenimiento y limpieza /b /ppGestión de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y vehículos, coordinación con proveedores y seguimiento de estándares de limpieza e higiene. /ppbr/ppbr/ppbPerfil buscado /b /pulliExperiencia en posiciones de operaciones dentro de entornos productivos, alimentación, retail o restauración organizada. /liliPerfil operativo y resolutivo, con capacidad de liderazgo y mejora de procesos. /liliExperiencia gestionando equipos y operaciones multidisciplinares. /liliAlta capacidad organizativa y orientación a resultados. /liliMuy valorable experiencia en panadería, pastelería o alimentación fresca. /li /ulpbr/ppbSe ofrece /b /pulliIncorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. /liliPosición estratégica con impacto directo en la organización. /liliProyecto dinámico y con capacidad real de transformación y mejora. /liliCondiciones salariales acordes a la experiencia aportada. /li /ul