Cocinero/a – Can Gula (Mercantic, Sant Cugat)
En Can Gula, ubicado en Mercantic (Sant Cugat), buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de cocina.
Buscamos una persona con experiencia, organizada, resolutiva y con ganas de trabajar en un entorno ágil, cuidando el producto, la presentación y el ritmo de servicio.
Funciones
Preparación y elaboración de platos según las recetas y procedimientos del local.
Mise en place y organización de la cocina antes y durante el servicio.
Control de producto, conservación y correcta rotación de materias primas.
Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina.
Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Apoyo en la recepción de pedidos y control de stock.
Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a en restaurante, cafetería o local de restauración.
Persona organizada, rápida y acostumbrada a trabajar con ritmo de servicio.
Conocimiento de manipulación de alimentos, conservación de producto y APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y mantener el orden en cocina.
Valorable experiencia en cocina mediterránea, brunch, tapas o cocina casual.
Se ofrece
Incorporación a un proyecto sólido en un espacio singular como Mercantic.
Buen ambiente de trabajo.
Contrato fijo
Jornada completa
Incorporación inmediata.
Si te gusta la cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas un proyecto con buen ambiente en Sant Cugat, nos encantará conocerte.