En The Champions Burger buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad que lidere el área de calidad en nuestra nave logística, con responsabilidad directa sobre la gestión del sistema de calidad, la seguridad alimentaria y la supervisión de los procesos operativos.
Esta posición será fundamental para definir, implantar y garantizar los estándares de calidad de la compañía, asegurando la correcta coordinación entre operaciones, proveedores y normativa vigente.
⏩ FUNCIONES DEL PUESTO
- Gestionar de forma integral el departamento de calidad en la nave logística.
- Controlar temperaturas, trazabilidad y cumplimiento de buenas prácticas.
- Definir, implantar y supervisar los procedimientos y estándares de calidad.
- Actuar como referente técnico en materia de calidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar con el equipo operativo para asegurar la correcta aplicación de los protocolos.
- Garantizar la correcta implantación, mantenimiento y mejora del sistema APPCC.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria vigente.
- Supervisar auditorías internas y externas, así como la preparación de las mismas.
- Controlar y actualizar toda la documentación del sistema de calidad.
- Supervisar los procesos de recepción, almacenamiento y expedición bajo criterios de calidad.
- Establecer controles de conformidad de producto y validar su cumplimiento.
- Gestionar no conformidades, incidencias y acciones correctivas/preventivas.
- Liderar la evaluación, homologación y seguimiento de proveedores.
- Analizar el desempeño y establecer planes de mejora.
- Gestionar la comunicación técnica y resolución de incidencias con proveedores.
- Supervisar las condiciones de limpieza, desinfección y mantenimiento de la nave.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de manipulación e higiene.
- Analizar indicadores de calidad y detectar desviaciones.
- Impulsar mejoras en procesos, eficiencia y control de riesgos.
QUÉ BUSCAMOS
- Formación en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.
- Experiencia previa en roles de responsabilidad en calidad, preferiblemente en entornos logísticos o alimentarios.
- Conocimiento sólido en APPCC, normativa alimentaria y gestión de auditorías.
- Experiencia en gestión de proveedores y control de incidencias.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Perfil orientado a la mejora continua y a la gestión de equipos/procesos.
- Manejo de herramientas de gestión y ofimática.