¿Tienes alma de líder y te gusta estar donde pasan las cosas?
Desde Hostaljobs seleccionamos un/a Gerente/a de Tienda para una cadena nacional líder en healthy fast food.
Buscamos un perfil con experiencia en food service, fast casual, retail o restauración organizada, capaz de liderar equipo, controlar la operativa diaria y garantizar una excelente experiencia cliente.
Aquí no buscamos una persona de despacho. Buscamos alguien que lidere desde el terreno.
Breve descripción del rol
- Como Gerente/a de Tienda, serás responsable del funcionamiento del local: equipo, servicio, producto, ventas, inventario, KPIs y experiencia cliente.
- Tendrás parte de gestión administrativa, pero también presencia operativa real en tienda.
- Es una posición para alguien con criterio, energía, liderazgo práctico y orientación a resultados.
Breve descripción del proyecto
- Te incorporarás a una cadena nacional referente en restauración saludable, moderna y dinámica, orientada a un cliente que valora rapidez, calidad y servicio cuidado.
- El local está en Nueva Andalucía, Marbella, zona con alta actividad, cliente internacional y ritmo exigente.
Funciones
- Liderar la operativa diaria y asegurar estándares de marca.
- Coordinar, motivar y desarrollar un equipo de 8-10 personas.
- Organizar turnos, horarios y cobertura operativa.
- Supervisar el servicio y la experiencia cliente.
- Controlar inventario, pedidos, stock y desperdicio.
- Analizar KPIs: ventas, productividad, costes y satisfacción cliente.
- Resolver incidencias y reclamaciones con agilidad.
- Velar por la higiene y seguridad alimentaria.
- Combinar gestión administrativa con presencia en operación.
Qué buscamos
- Experiencia como encargado/a, responsable de tienda, assistant manager, gerente junior o gerente.
- Experiencia en restauración organizada, fast casual, food service, retail alimentario o alta rotación.
- Capacidad para liderar equipos de 8-10 personas.
- Perfil operativo, organizado y orientado a resultados.
- Experiencia en stock, pedidos, inventario, desperdicio y KPIs.
- Liderazgo cercano, firme y práctico.
- Buena comunicación con equipo y superiores.
- Capacidad resolutiva, autonomía y criterio.
- Alta orientación al cliente y excelencia operativa.
Qué valoraremos
- Inglés valorable por la ubicación.
- Experiencia en conceptos saludables, take away, delivery o alta rotación.
- Manejo de herramientas digitales.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia con objetivos de ventas, productividad, costes y satisfacción cliente.
Condiciones
- Ubicación: Nueva Andalucía, Marbella.
- Salario: 23.000 € - 26.000 € brutos anuales, según perfil.
- Incentivo nual: 3.600 € brutos
- Incentivo bimensual por experiencia cliente.
- Descuentos vía plataforma VIP Incentives.
- Portátil disponible en tienda.
- 8-10 horas aprox. de gestión administrativa.
- Turnos rotativos: 9:00 a 17:00, 14:00 a 22:00 y turno intermedio de 12:00 a 20:00.
- Incorporación inmediata o lo antes posible.
- Proyecto sólido dentro de una marca dinámica.
Requisitos mínimos
- Experiencia gestionando equipos en restauración, fast casual, food service o retail.
- Disponibilidad para turnos rotativos.
- Residencia en Marbella, Nueva Andalucía o alrededores.
- Capacidad real para combinar gestión + operación.