Universal Beach Hotels somos una cadena hotelera familiar, contamos con más de 75 años de historia en el sector, tenemos presencia en 16 hoteles repartidos por la paradisíaca Isla de Mallorca. Como empresa familiar nuestros valores son muy importantes (propósito, amabilidad, innovación, proactividad, compromiso), cultivamos una visión a largo plazo, una visión de sostenibilidad.Universal Grand León & Spa representa una de las evoluciones más significativas y ambiciosas para Universal Beach Hotels. Este hotel de 5* redefine el concepto de exclusividad y sofisticación tomando la base de un estilo natural y mediterráneo. Ubicación inmejorable en la Colonia de Sant Jordi, frente al mar y muy cerca de la playa de Es Trenc.Buscamos incorporar a un restaurant manager, que quiera unirse a nuestro equipo de Universal Beach Hotels.Cómo restaurant manager tu rol se basará en:Liderar el crecimiento profesional de uno mismo y de los demás atrayendo y reteniendo talentos, alentando y apoyando el desarrollo profesional e impulsando el aprendizaje continuo.Gestionar los cambios organizativos de forma productiva impulsando la mejora continua, generando soporte para el cambio y adaptándose al cambio.Asegurar que los servicios se operen de manera segura de acuerdo con los estándares de la propiedad y de la compañía.Alcanzar altos niveles de satisfacción del cliente de los huéspedes.Supervisar las operaciones de los departamentos de servicio food&beverage; del hotel, incluyendo: Comedor, Bar-Restaurante Bàcora, Bar Lobby, Room service.Supervise el funcionamiento de los puntos de venta y servicio de hotel 5 estrellas, mientras motiva al equipo a ofrecer experiencias extraordinarias para los huéspedes.Tareas propias del puesto.¿Qué buscamos en ti?Experiencia previa en dirección de restaurante y servicios 5*.Idiomas: nivel alto de alemán e inglés. A valorar francés.Conocimientos en gastronomia, cocktelería y barra, vinos, etc.Cultura del detalle.Dirección y ge