En Grupo Soteras, buscamos incorporar un/a 2º de Cocina con experiencia en el emblemático Hotel Rey Don Jaime de Castelldefels.
Ofrecemos un entorno dinámico y la oportunidad de formar parte de un equipo cualificado en un hotel de referencia.
Como Segundo de Cocina, apoyarás al Chef en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia.
· RESPONSABILIDADES
-Apoyar al jefe de cocina en la gestión del equipo y las tareas diarias.
-Supervisar la preparación y presentación de platos según estándares de calidad.
-Control de inventarios y pedidos junto con el jefe de cocina.
-Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
-Sustituir al jefe de cocina en su ausencia.
-Formación y apoyo al equipo de cocina.
· REQUISITOS
-Experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina.
-Conocimiento en gestión de cocina, escandallos, control de stock.
-Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
-Formación en cocina (valorable).
-Persona proactiva, organizada y con atención al detalle.
-Disponibilidad horaria.
· ¿QUÉ OFRECEMOS?
-Incorporación inmediata.
-Buen ambiente de trabajo.
-Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.
Si crees que cumples con los requisitos y te interesa el puesto, ¡nos encantaría conocerte!
📌 2º DE COCINA HOTEL ****
🏢 Grup Soteras
📍 Castelldefels