Cocinero/a
\nNos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a con mínimos 2 años de experiencia para incorporarse a nuestro equipo de cocina. En este puesto, serás responsable de preparar y elaborar platos de cocina mediterránea y cocina española, aplicando las mejores técnicas de Gastronomía y Elaboración de menús.\n
Tus principales responsabilidades incluirán:
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Cocina: Demostrar excelentes habilidades en la preparación de platos, utilizando recetas de cocina y técnicas de Elaboración de menús.
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Restauración: Trabajar en un ambiente de Comida y Restauración, cumpliendo con los estándares de calidad y servicio.
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Gestión de stocks de hostelería: Mantener un control adecuado de los stocks de materia prima, garantizando la disponibilidad de los ingredientes necesarios.
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Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar los procedimientos de seguridad alimentaria y APPCC para asegurar la higiene y calidad de los alimentos.
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Para este puesto, buscamos a un/a profesional con:
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Experiencia demostrada en Cocina, preferiblemente en el ámbito de la Cocina mediterránea y Cocina española.
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Conocimientos sólidos en Gastronomía y Elaboración de menús.
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Familiaridad con los procesos de Gestión de stocks de hostelería y APPCC.
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Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de Comida y Restauración.
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Pasión por la cocina y el arte culinario.
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Ofrecemos una oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y con un equipo comprometido. Si crees que tienes el perfil adecuado, ¡no dudes en postularte!