Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres formar parte de un equipo en el sector hotelero, esta es tu oportunidad. Buscamos a alguien con talento y entusiasmo para unirse a un equipo en Alcañiz, donde la cocina tradicional aragonesa es la protagonista. Si disfrutas creando platos, tienes experiencia y buscas un contrato estable a jornada completa en un ambiente que valora tus habilidades culinarias, nos gustaría conocerte.
Tus funciones incluirán la preparación y elaboración detallada de platos típicos de la cocina aragonesa, asegurando precisión y creatividad. También te encargarás de la organización diaria de la *mise en place* para que todo funcione sin problemas, colaborando de cerca con el jefe/a de cocina para mantener los más altos estándares. Serás responsable de verificar la calidad de los ingredientes y la presentación de cada plato antes de servir, además de seguir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo un espacio de trabajo limpio y protegido. La gestión de productos y el control de inventario también formarán parte de tu día a día.
Para este puesto, se requiere al menos un año de experiencia previa en roles similares, junto con formación en gastronomía o cocina que demuestre un buen manejo de técnicas culinarias. Es necesario tener disponibilidad para trabajar en turnos variables, incluyendo fines de semana, y demostrar habilidad para mantener la calma y adaptarte a un ritmo de trabajo ágil. Buscamos a alguien con una verdadera pasión por la cocina tradicional, con ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente, y que sea capaz de organizar sus tareas y gestionar su tiempo de forma eficaz.