Desde Eurofirms buscamos un/a Gerente de Centro para liderar la restauración de una de las sedes corporativas más emblemáticas y tecnológicamente avanzadas situada en San Agustín del Guadalix.
El proyecto destaca por su alto volumen de actividad y la variedad de servicios, desde la operativa diaria hasta eventos institucionales de primer nivel.
Tus funciones principales:
Operaciones: Gestión integral del servicio de comedor (menú diario) y servicios especiales (catering, coffee breaks y cócteles).
Gestión de Equipo: Supervisar, motivar y organizar los turnos del personal de cocina y sala.
Calidad y Seguridad: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y los estándares de calidad de la compañía.
Control Financiero: Gestión de compras, control de stock, inventarios y cumplimiento de márgenes presupuestarios.
Atención al Cliente: Interlocución directa con los responsables de la sede para la organización de eventos corporativos.