Desde Cliente Zero estamos seleccionado un puesto de cocina para una cocina de producción en un restaurante mexicano en Alcobendas. Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid.
Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas.
Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho.
¿Qué buscamos?
* Perfiles de Ayudantes de Cocina con más de 4 años de experiencia.
Misión del puesto Preparación
* Preparación y procesado de frescos.
* Ayuda en a la producción de elaboraciones.
* Fechados y etiquetados.
* Gestión de producciones de cámaras, vacío, etc.
* Colabrar con el cocinero jefe en cualquier tarea de elaborados que necesite.
* Gestión y orden de almacen de frescos, secos, frios y congelados.
Limpieza
* Limpieza y lavado de utensilios y menaje.
* Limpieza de la zona de trabajo -.medio(tablas..) zona trasera (trompo del pastor, microondas..)
* Barrido y fregado de la cocina.
* Participar en las tareas rotativas limpieza de baños y limpieza general de la cocina asignadas por el Jefe de cocina.
Condiciones Del Contrato
* Contrato Indefinido, 60 días de periodo de prueba.
* Salario: 18.581.21€ brutos
* Jornada: completa.
* Horarios: en función de si la posición es para la cocina de producción.
* Vacaciones: 43 dias + 25 de diciembre (cerrado).
* Descanso Semanal: 2 dias.
* Horario seguido (producción): de 08.00 a 17.00
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