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Client:
domestiko.com
Location:
Job Category:
Other
-
EU work permit required:
Yes
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Job Reference:
546837662353745510432460
Job Views:
2
Posted:
31.03.2025
Expiry Date:
15.05.2025
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Job Description:
Descripción¿Eres un apasionado de la cocina de alta calidad? ¿Tienes la experiencia y el liderazgo necesarios para gestionar una cocina de primer nivel? En nuestro Resort Club Mac 3* Puerto de Alcudia, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina comprometido/a y con talento para formar parte de nuestro equipo para la próxima temporada. Únete a nosotros y sé parte de un entorno donde la gastronomía, el lujo y la innovación se unen para crear experiencias inolvidables.
¿Qué te ofrecemos?
* Ambiente de Trabajo Inspirador: Un emblemático Resort con un equipo motivado y un entorno en constante evolución.
* Oportunidades de Crecimiento Profesional: Formación continua y oportunidades de desarrollo en el sector de la hostelería.
* Cultura de Excelencia y Creatividad: Creemos en la profesionalidad, innovación y en el compromiso con la calidad, donde tus ideas y talento son valorados.
* Beneficios Competitivos: Un paquete de compensación atractivo y beneficios adicionales.
Tu Misión
Como Jefe/a de Cocina, serás el/la responsable de liderar, planificar y dirigir todas las actividades culinarias del hotel, asegurando una experiencia gastronómica única que cumpla con nuestros altos estándares de calidad y superando las expectativas de nuestros huéspedes.
Responsabilidades Clave
* Liderazgo y Gestión de Equipo: Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando una comunicación efectiva y promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
* Excelencia Gastronómica: Planificar, diseñar y elaborar menús, platos y buffets que reflejen la identidad del hotel y resalten por su creatividad y calidad.
* Control de Calidad: Supervisar la calidad de los productos, las compras, y la gestión del almacén, garantizando siempre los estándares de seguridad e higiene.
* Formación y Desarrollo del Equipo: Proporcionar orientación y formación continua al personal de cocina, fomentando el aprendizaje y el crecimiento profesional.
* Optimización de Recursos: Gestionar eficientemente los recursos humanos y materiales del departamento, con atención a la sostenibilidad y rentabilidad.
* Atención al Detalle: Asegurar la presentación, decoración y sabor de cada plato, logrando una experiencia que combine calidad y estética.
* Gestión Administrativa: Controlar inventarios, pedidos y costos mediante herramientas de gestión de alimentos para maximizar la eficiencia.
Si estás buscando un desafío que te permita desarrollar todo tu potencial y formar parte de un equipo de excelencia en un hotel que combina lujo, confort e innovación, nos encantaría conocerte. ¡Profesionalízate con nosotros!
Requisitos
* Experiencia Comprobada: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en un puesto similar en cocina de hoteles o Resorts.
* Capacidad de Liderazgo: Habilidades para motivar, formar y liderar equipos, manteniendo un ambiente de trabajo positivo.
* Creatividad y Pasión por la Cocina: Gusto por la innovación, presentación y los detalles que marcan la diferencia en la gastronomía.
* Conocimiento en Normativas: Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y de higiene vigentes, y compromiso con su aplicación rigurosa.
* Orientación al Cliente: Actitud abierta, amigable y orientada a garantizar la satisfacción y experiencia de los comensales.
Nota: Por favor, tenga en cuenta que si NO posee pasaporte del país para la vacante, puede necesitar un permiso de trabajo. Consulte nuestro Blog para más información.
Detalles bancarios o de pago no deben ser proporcionados al postularse. Eurojobs.com no se responsabiliza por contenido externo. Todas las solicitudes deben hacerse mediante el botón 'Apply now'.
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