Seleccionamos un Jefe de Partida.
**Funciones**:
Planificar y coordinar la operativa de los trabajos relacionados con la partida bajo su responsabilidad
Revisar solicitudes y previsión de servicios, cartas y sugerencias del día
Coordinar y supervisar la puesta a punto antes de iniciar la prestación del servicio (mise en place)
Servicios de restaurante a la carta de alta cocina, bar, room service y banquete
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad establecidos. Realizar propuesta de mejoras a la aplicación de los procedimientos
La persona seleccionada será responsable de la calidad de los platos preparados dentro de su área.
**Requisitos**:
Ciclo formativo en Cocina
Experiência mínima 4 años en puesto similar
Capacidad de trabajo en equipo
Iniciativa
Creatividad
Resistencia física
Pulcritud
Proactividad
**SE OFRECE**
Contrato temporal
Jornada completa
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato a plazo
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Festivos
- Turno de 8 horas
- Turno Rotativo
Experiência:
- puesto similar: 4 años (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)