El/la Director/a de Operaciones, en dependencia directa de Dirección General, se encargará de: Gestionar producción, mantenimiento, almacén, planificación y compras con un total de unas 50 personas a su cargo. Dirigir y asegurar la elaboración de los planes diarios, semanales y mensuales de producción, alineados con la demanda comercial y la eficiencia de recursos, analizando los históricos de ventas y demanda para prever necesidades de producción. Garantizar la correcta coordinación y comunicación fluida entre los responsables de área (Producción, Envasado, Expediciones) para el cumplimiento de los plazos de entrega. Proyectar y asegurar la disponibilidad de recursos clave (capacidad de planta, maquinaria e insumos) para ejecutar los planes productivos, atendiendo a análisis rigurosos basados en datos. Definir, controlar y reportar periódicamente los indicadores (KPIs) de rendimiento operativos a la Dirección General (Eficiencia, OEE, Merma, Productividad), generando informes periódicos con comparativas, tendencias y proyecciones estratégicas. Garantizar el estricto cumplimiento de los tiempos, costes y volumen de producción requeridos, con foco en la medición y reducción de mermas en los procesos de producción y envasado. Definir y supervisar los planes de desarrollo y formación profesional del equipo de Operaciones para asegurar la cualificación técnica necesaria para la industrialización y profesionalización de la compañía. Impulsar y liderar la mejora continua a través de la implementación de metodologías (Lean Manufacturing) para optimizar procesos y costes operativos. Experiencia mínima de 5 años en posiciones de responsabilidad en operaciones o producción, preferiblemente en el sector alimentario o entornos de producción continua. Formación en Ingeniería Industrial, Tecnologías de los Alimentos, ADE con especialización en Operaciones o similar. Inglés B2 Mentalidad de mejora continua, basada en evidencias y análisis de eficiencia. Perfil con visión estratégica y orientación a resultados. Empresa del sector alimentación con más de 40 años de trayectoria, busca para su planta de Girona, Un/a Director/a de Operaciones. ¿Te atreves con el reto? Posición estable con contrato indefinido. Paquete retributivo muy competitivo. Autonomía y capacidad de decisión. Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.