Interesados enviar cv a:
Descripción de la empresa Finca María de la Luz es una empresa dedicada a ofrecer experiencias de hospitalidad excepcionales en el corazón de la Costa del Sol. Con un enfoque en el diseño, la autenticidad y un servicio personalizado, nuestras propiedades combinan el lujo, entornos impresionantes y una sensación acogedora que hacen sentir como en casa. Nuestro portafolio incluye CasaBlu Boutique Hotel, un refugio elegante en Mijas con 12 habitaciones diseñadas con exquisitez y un restaurante de autor próximamente inaugurado, y Villa La Finquita, una villa privada con 7 habitaciones, vistas panorámicas al mar y un entorno exclusivo perfecto para escapadas, retiros y eventos
de lujo.
Descripción del puesto Buscamos un Jefe de partida para unirse a nuestro equipo en Finca María de la Luz. Serás responsable de supervisar y coordinar la preparación de los platos en tu partida, asegurando la calidad y presentación según los estándares de nuestra empresa. Supervisarás las operaciones diarias de la cocina, gestionando al equipo y asegurando el uso eficiente de los ingredientes. Este es un puesto a tiempo completo y de forma presencial en nuestras instalaciones en Mijas.
Requisitos
Amplia experiencia en técnicas culinarias y habilidades en la preparación y presentación de platos.
Capacidad para liderar equipos de trabajo, planificar tareas y mantener un ambiente de trabajo colaborativo.
Conocimiento sobre manipulación de alimentos y normas de higiene en cocina profesional.
Excelentes habilidades de comunicación, orientación al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio al cliente.
Se valorará experiencia previa en cocina de alto nivel o gastronomía de lujo, además de hablar inglés u otros idiomas.