¡Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero!
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Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.
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En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga.
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Funciones principales
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- Supervisar y coordinar las operaciones culinarias del restaurante.
- Diseñar y actualizar menús junto a los chef ejecutivo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y coste.
- Gestionar equipo de cocina: selección, formación y liderazgo.
- Control de escandallos, proveedores y optimización de recursos.
- Selección de productos junto con el departamento de compras.
Requisitos:\n
- Experiencia previa como Jefe de Cocina en restaurantes de alto nivel.
- Visión estratégica y capacidad para liderar equipos.
- Pasión por la cocina mediterránea, fusión e innovación culinaria.
¿Qué te ofrecemos?\n
Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol.Estabilidad, proyección y un equipo profesional comprometido.Un ambiente de trabajo excepcional en un contexto privilegiado frente al mar.Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero. xcskxlj Incorporación inmediataRemuneración competitiva
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¡Únete a la Experiencia Trocadero!