Cocinero/a con Experiencia – Cocina Fusión Mediterránea y Japonesa
Cocinero/a con Experiencia – Cocina Fusión Mediterránea y Japonesa
Cocinero/a con Experiencia – Cocina Fusión Mediterránea y Japonesa
Ubicación: Kai Beach, Costa del Sol
Descripción del Puesto:
En Kai Beach, restaurante de referencia en la Costa del Sol, especializado en cocina fusión mediterránea y japonesa, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, apasionado/a por la gastronomía y con ganas de formar parte de un entorno dinámico, creativo y con alto enfoque en la calidad.
* Preparación y presentación de platos según los estándares del restaurante.
* Aplicación de técnicas de cocina japonesa y mediterránea (plancha, sushi, marinados, etc.).
* Colaborar en el Control de stock, pedidos y conservación de alimentos según normativas de seguridad alimentaria.
* Colaboración estrecha con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia de cliente excepcional.
* Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferiblemente en cocina fusión o restaurantes de alto nivel.
* Conocimientos sólidos en técnicas de cocina japonesa y mediterránea.
* Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
* Actitud proactiva, limpieza y responsabilidad.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (incluidos fines de semana y festivos).
Se valorará:
* Experiencia en restaurantes similares o en la zona de la Costa del Sol.
* Incorporación a un equipo joven y profesional, en un entorno inspirador frente al mar.
* Contrato fijo discontinuo y remuneración competitiva acorde a experiencia y valía.
* Oportunidades de desarrollo y formación continua.
¿Te apasiona la cocina creativa y quieres formar parte de un concepto único en la Costa del Sol?
Esperamos conocerte y que te unas a la familia Kai Beach
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