¿Qué harás en tu día a día?- Elaborar postres, masas, bollería y preparaciones de pastelería, siguiendo fichas técnicas y estándares establecidos.- Apoyar en la producción, asegurando calidad, precisión y consistencia en cada elaboración.- Preparar y organizar mise en place para los distintos servicios.- Controlar la correcta conservación de materias primas y productos elaborados.- Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo.- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.- Colaborar con el equipo en la mejora continua de procesos y presentaciones.¿Qué necesitamos de ti?- Experiencia previa como Oficial de Pastelería o en puesto similar.- Formación en pastelería o cocina será valorada.- Conocimiento técnico de elaboraciones básicas y avanzadas de pastelería.- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.#J-18808-Ljbffr