En MarSenses estamos buscando jefe/a de partida para nuestro hotel ubicado en Cala d\'Or-Mallorca.
MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiências inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work.
Los valores que nos representan como compañía son: la cercanía, confianza, responsabilidad, compromiso, dedicación e igualdad de oportunidades y de trato.
Funciones:
- Preparar los platos según los estándares establecidos y garantizar su adecuada
presentación, así como colaborar en el montaje de los buffets.
- Realizar la recepción, distribución y almacenamiento adecuado de los alimentos en la partida.
- Supervisar las órdenes del servicio con especial atención a los alérgenos e intolerancias alimentarias.
- Organizar y preparar las materias primas y equipos necesarios en las partidas.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación de
alimentos.
- Control del stock y trasladar al/ a la jefe/a de cocina la necesidad de adquirir los
productos y utensilios.
- Mantener en condiciones óptimas de limpieza y orden la cocina, así como encargarse
del manejo adecuado de los residuos.
**Requisitos**:
- Experiência como cocinero/a de más de 3 años.
- Valorable título de técnico en Cocina o formación equivalente.
- Recomendable nível de inglés medio/alto, se valora otros idiomas.
- Conocimientos para implementar y controlar las medidas de seguridad e Higiene.
- Habilidades para capacitar y motivar a los equipos.
- Valorable conocimientos cocina nacional e internacional.
- Carnet de conducir y vehículo propio.
Beneficios de trabajar en MarSenses
En nuestra empresa, valoramos el equilibrio entre la vida laboral y personal, por lo que ofrecemos una jornada reducida de 38.5 horas semanales. Esto te permitirá disfrutar de más tiempo para ti. Además, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y participativo, donde la creatividad y la innovación son bienvenidas. ¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!
¡Si tienes interés en la oferta y crees que puedes encajar en el perfil, te estamos esperando!.
Ubicación del puesto de trabajo Carrer sa Partió, 1, Cala Ferrera - Mallorca, Islas Baleares, 07669, España