En nuestra famosa cafetería buscamos a un Jefe/a de Cocina con el objetivo de coordinar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la máxima calidad en la elaboración de los platos y la satisfacción de nuestros clientes.
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Funciones principales\n·Elaboración y preparación de menús y otros platos de la carta. ·Supervisar y coordinar al equipo de cocina.\n·Planificar y controlar la producción diaria.\n·Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.\n·Gestionar pedidos, control de stock y costes.\n·Colaborar en la creación y mejora de la carta junto con la dirección.\n·Garantizar una correcta presentación y emplatado de los platos.\n·Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina.
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¿ ¿Qué buscamos?\n·Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar.\n·Estudios superiores de gastronomía.\n·Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.\n·Pasión por la gastronomía y atención al detalle.\n·Conocimientos avanzados de partida calientes, parrilla.
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Ofrecemos\n·Puesto estable, con incorporación inmediata.\n·Jornada completa\n·Turno continuo de mañanas.\n·Retribución: 2texto oculto€ brutos anuales\n·Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión.\n·Posibilidad de crecimiento y crecimiento profesional dentro del grupo.\n·Buen ambiente de trabajo.
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Ubicación: centro de Zaragoza.
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¿ Si buscas un proyecto sólido donde desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un equipo comprometido, este es tu lugar.