Subdirector F&B Hospitalidad y Eventos En Aramark seguimos creciendo y buscamos a una persona que quiera formar parte del área de Hospitalidad, apoyando a la dirección en la gestión integral de operaciones, servicios F&B y eventos en un estadio de alto nivel. Si te apasiona el mundo de la restauración, el servicio al cliente y los entornos dinámicos donde cada día es diferente, esta oportunidad puede ser tu siguiente paso. Tu misión Dar soporte estratégico y operativo a la Unidad de Negocio de Hospitalidad y Eventos Corporativos, asegurando la excelencia en la experiencia del cliente, una gestión eficiente de los recursos y el correcto desarrollo de eventos y servicios F&B. Responsabilidades principales Gestión operativa & F&B Gestionar y Supervisar la operativa de restauración en servicios lounge y palcos de Hospitalidad, así como cócteles y banquetes. Garantizar la calidad del servicio, seguridad alimentaria y cumplimiento de estándares. Planificar y coordinar la operativa de hospitalidad en días de partido, conciertos y grandes eventos, asegurando eficiencia en servicios de alto volumen. Apoya y asume funciones delegadas del Director en su ausencia. Eventos y hospitalidad Planificación, preparación y ejecución de eventos corporativos, deportivos o culturales. Supervisar montajes, servicio y desmontajes, asegurando que cada detalle esté bajo control. Alinear expectativas y entregables con clientes y responsables del recinto. Gestión económica y análisis Participar activamente en la gestión de la cuenta de explotación del área de hospitalidad y eventos. Controlar food cost, labour cost e inventarios asegurando la rentabilidad de cada servicio. Analizar resultados operativos y proponer acciones de mejora de ingresos y eficiencia. Elaboración de presupuestos y dimensionamiento de servicios. Relación con cliente y coordinación interna Ser punto de contacto operativo con clientes clave y responsables de recinto. Anticipar necesidades, gestionar incidencias y asegurar una experiencia excelente. Colaborar con dirección en la implantación de nuevas iniciativas. Coordinar operaciones con todos los departamentos implicados en la operación. Gestión de equipos Liderar equipos operativos de hospitalidad, coordinando personal propio y externo. Planificar dimensionamiento de personal según tipología de evento. Crear e impulsar estándares de servicio y formación de equipos. Requisitos Experiencia previa en gestión operativa F&B de mínimo 5 años, liderando alto volumen de personal y puntos de venta Experiencia en banquetes, eventos corporativos o servicios premium, hoteles de gran capacidad, resort o de convenciones, hospitalidad en grandes eventos.Se requiere conocimiento competente de sistemas informáticos como: Microsoft Word, Excel y Outlook. Idioma Inglés fluido hablado y escrito. Capacidad de organización, análisis y resolución. Orientación al cliente. Y capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar en un entorno acelerado y tener un alto nivel de atención al detalle. Desenvolverse bien bajo presión. Disponibilidad para trabajar en días de evento. Se valorará Formación en hostelería, restauración, turismo o similar. Experiencia en recintos deportivos, culturales, musicales o corporativos. Manejo de herramientas de gestión, análisis y control de operaciones. Compromiso con la igualdad Se valorará disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%. En Aramark garantizamos procesos de selección equitativos y basados en la experiencia y capacidades de cada candidatura.