Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
Manejar el túnel de lavado de platos y vajilla de manera ordenada controlando los productos utilizados.
Mantener controlado el stock de platos y vajilla.
Cumplir con toda la normativa de APPCC.
Colaborar con la cocina cuando sea necesario por cuestiones operativas.
Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.
2+ años de experiência en hotel/restaurante como friegaplatos.
Proactivo/a, positivo/a, energético/a, vibrante/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.