Axel Hotels es la primera cadena hotelera internacional que atiende a la comunidad LGBTQ+, donde todas las personas son bienvenidas. Espacios concebidos, desarrollados y diseñados para la comunidad LGBTQ+, pero abiertos a todo el mundo. Para más información, visita www.axelhotels.com
Descripción del puesto:
Axel Hotels busca Ayudante de Cocinero para unirse a nuestro equipo en el Axel Beach Ibiza. Si eres una persona tenaz, responsable, con una sana ambición y motivación, nos encantaría que crecieras con nosotros.
Preparación, conservación y presentación de todos los alimentos que conforman la oferta gastronómica del hotel.
Funciones:
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
* Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
* Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
* Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Habilidades y competencias:
* Conocimientos de técnicas culinarias y recetas.
* Manejo de utensilios y equipos de cocina.
* Colaboración con el personal de cocina y sala.
* Capacidad para seguir instrucciones del chef o líder de cocina.
* Creatividad e innovación culinaria.
* Experiencia mínima de 1 año trabajando en puesto similar.
Actitud positiva y pasión por el servicio y disfrutar generando experiencias positivas.
Orientación a la calidad, y apreciación por las técnicas de producción.
* Alojamiento
* Posibilidades reales de progresión en la empresa.
* Posibilidad futura de movilidad geográfica en hoteles de la cadena y/o nuevos proyectos.
* Oportunidad de formar parte de un equipo diverso y comprometido.
* Entorno de trabajo inclusivo y respetuoso.
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