Descripción de la empresa
Indica aquí los detalles.
Descripción del puesto
Como Jefe de Cocina en GRUPO PARALIA SL, serás responsable de la organización y supervisión diaria de la cocina, garantizando la calidad de los platos y la eficiencia del equipo. Tus funciones incluirán la planificación de menús, la gestión de inventarios, el control de costes y la supervisión del cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo, con trabajo presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Mercadal.
- Experiencia en planificación de menús y habilidades creativas en la elaboración de platos.
- Conocimientos en gestión de inventarios, control de costos y manejo productivo de recursos.
- Capacidad para liderar equipos, buena organización y facilidad para trabajar bajo presión.
- Conocimientos en normativa de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades adicionales como flexibilidad, atención al detalle y orientación a la excelencia serán muy valoradas.
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