En el Grupo Tot a Punt, nos dedicamos a pensar, crear y hacer realidad eventos únicos. Hoy estamos en la búsqueda de una persona proactiva, con al menos 2 o 3 años de experiencia en el puesto, para incorporar a nuestro departamento de cocina.
* Experiencia de al menos 2 o 3 años en este puesto
* Residir en Mallorca, zona Manacor (o posibilidad de trasladarse a diario allí)
* Excelente capacidad de trabajar en equipo
* Tener conocimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria
* Flexibilidad horaria
* Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
Funciones:
* Organizar y dirigir el trabajo de cocineros y ayudantes en su partida
* Asegurarse que todos los platos de su sección cumplan los estándares de sabor, calidad y presentación del catering
* Supervisar y participar activamente en la preparación de ingredientes y la cocción de los platos
* Realizar pedidos de ingredientes para su sección y controlar el stock
* Mantener la limpieza y el orden en su área, aplicando estrictas normas de higiene alimentaria y seguridad laboral
* Entrenar y apoya al personal nuevo o junior de su partida
* Trabajar en equipo con otros jefes de partida y el resto del personal de cocina
* Colaborar con el chef en el desarrollo de nuevos platos y menús
* Trabajar en una empresa con trayectoria y en constante crecimiento
* Contrato fijo discontinuo a 40 horas semanales con horario de trabajo seguido
* El salario + pluses, serán comunicados al candidato en la entrevista
¡Si te consideras una persona apasionada por la cocina y con experiencia, nos encantaría conocerte! No dudes en postularte o compartir con quienes podrían estar interesados en este perfil, enviando un correo con tu CV a info@totapuntcatering.com ¡Muchas gracias!
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