Descripción de la empresa Paradores Nacionales es una empresa de hostelería. Nos dedicamos a brindar experiencias únicas a nuestros huéspedes, combinando el encanto de ubicaciones históricas con servicios de alta calidad. Nuestra misión es preservar y promocionar el patrimonio cultural y natural de España.
Descripción del puesto Como cocinero en Paradores Nacionales, serás responsable de la preparación diaria de los alimentos y de la creación de menús que reflejen la excelencia culinaria de nuestra cocina. Tus tareas incluirán la supervisión de la higiene y la calidad de los ingredientes, así como la coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. Este es un puesto de tiempo completo y se realizará de manera presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Sos del Rey Católico.
Requisitos
* Experiencia en la preparación de diversos tipos de platos y en el manejo de técnicas culinarias avanzadas.
* Conocimiento en la gestión de inventarios, control de costes y selección de proveedores.
* Capacidad para trabajar en equipo y mantener la calidad en un entorno de alta presión.
* Aptitudes adicionales como creatividad, atención al detalle y una fuerte orientación al cliente serán altamente valoradas.
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