Puesto
Director/a General – Empresa de Alimentación
Ubicación
Almería, España
Ámbito de Actuación
Andalucía Oriental (Almería, Granada, Jaén y Málaga)
Reporta a
Consejo de Administración / Propiedad
Personas a Cargo
Dirección de Operaciones, Comercial, Logística, Finanzas, RRHH y Calidad
Misión del Puesto
Liderar de forma integral la compañía, garantizando la rentabilidad, el crecimiento sostenible y la excelencia operativa en la producción/comercialización de productos de alimentación y su distribución propia en Andalucía Oriental, alineando la estrategia empresarial con los objetivos del Consejo y asegurando altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio al cliente.
Funciones y Responsabilidades
Estrategia y Dirección General
- Definir e implementar el plan estratégico y presupuesto anual.
- Identificar oportunidades de crecimiento, expansión de mercado y nuevas líneas de negocio.
- Reporte periódico de resultados al Consejo de Administración.
- Supervisión del cumplimiento normativo y políticas corporativas.
Operaciones y Logística
- Optimizar procesos productivos y de distribución propia.
- Garantizar eficiencia en costes, tiempos de entrega y nivel de servicio.
- Supervisar cadena de suministro, compras y gestión de proveedores.
- Implantar metodologías de mejora continua (Lean, KPI operativos, etc.).
Área Comercial y Marketing
- Definir estrategia comercial B2B/B2C y política de precios.
- Desarrollo de grandes cuentas y canales de distribución.
- Supervisar posicionamiento de marca y acciones de marketing.
- Análisis de mercado y competencia.
Finanzas y Control de Gestión
- Control de P&L;, cash flow y estructura de costes.
- Supervisión de presupuestos, inversiones y financiación.
- Implantación de sistemas de control y reporting financiero.
Calidad y Seguridad Alimentaria
- Garantizar cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria (IFS, BRC, ISO, APPCC).
- Supervisar auditorías internas y externas.
- Cultura de calidad transversal en toda la organización.
Liderazgo y Personas
- Desarrollo del equipo directivo.
- Definición de estructura organizativa y planes de talento.
- Cultura corporativa orientada a resultados y excelencia.
Formación
- Grado/Licenciatura en ADE, Ingeniería Industrial, Ciencias de la Alimentación o similar.
- MBA o formación de postgrado en Dirección de Empresas (muy valorable).
Experiencia
- +8–10 años en posiciones de Dirección General, Dirección de Operaciones o Dirección Comercial.
- Experiencia en sector alimentación / gran consumo.
- Experiencia gestionando
red logística o distribución propia
.
- Gestión de equipos multidisciplinares y P&L; completo.
Idiomas
- Español nativo.
Competencias Clave
- Visión estratégica y orientación a negocio.
- Liderazgo y desarrollo de equipos.
- Alta capacidad analítica y financiera.
- Toma de decisiones bajo presión.
- Negociación con grandes cuentas y proveedores.
- Orientación a resultados y eficiencia operativa.
- Comunicación ejecutiva.
- Adaptabilidad y mentalidad de mejora continua.
Conocimientos Técnicos
- Control financiero y presupuestario.
- Normativa de seguridad alimentaria y calidad.
- Gestión de operaciones y supply chain.
- ERP empresarial.
- KPI comerciales y operativos.
- Legislación laboral básica.
- Herramientas de Business Intelligence.
Condiciones (Ejemplo)
- Contrato indefinido.
- Salario fijo competitivo acorde a experiencia.
- Variable anual por cumplimiento de EBITDA y objetivos estratégicos.
- Vehículo de empresa.
- Protegido médico privado.
- Bonus por crecimiento de facturación o expansión territorial.
- Flexibilidad horaria.
- Plan de incentivos a largo plazo (LTI) opcional.
KPIs / Indicadores de Desempeño
- EBITDA y margen operativo.
- Crecimiento de facturación.
- Reducción de costes logísticos.
- Nivel de servicio (OTIF entregas).
- Rotación de inventario.
- Cumplimiento normativo y auditorías de calidad.
- Clima laboral y rotación de personal clave.
- Expansión de cartera de clientes y cuota de mercado.