Jefe/a de Cocina – LOLA09 (Madrid)
Ubicación:
Calle San Mateo, 28 – Madrid (Zona Justicia)
Contrato:
Indefinido
Salario:
A convenir
Turno:
Continuo
Incorporación:
Inmediata o en corto plazo
¿Quiénes somos?
Lola09 es un espacio único en pleno corazón de Madrid, reconocido por su ambiente exclusivo, su propuesta gastronómica innovadora y la excelencia en el servicio. Formamos parte de
Grupo Moby
, un grupo en crecimiento que apuesta por el talento, la estabilidad y el desarrollo profesional.
En Lola09 buscamos una persona con liderazgo, visión culinaria y capacidad para llevar nuestro proyecto gastronómico al siguiente nivel.
¿Qué ofrecemos?
* Jornada completa de 40 horas semanales
* Turno continuo
, facilitando la conciliación
* Contrato indefinido
y estabilidad laboral
* Oportunidades reales de
crecimiento profesional
dentro del grupo
* Equipo joven, profesional y con un ambiente de trabajo excelente
* Restaurante ubicado en una de las zonas más dinámicas, elegantes y mejor comunicadas del centro de Madrid
¿Qué buscamos? – Jefe/a de Cocina
Buscamos un/a profesional consolidado/a y con visión para liderar la cocina de Lola09.
Requisitos:
* Experiencia previa demostrable
como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a en restaurantes de volumen o gastronomía cuidada
* Capacidad para
gestionar equipos
, formar personal y organizar el trabajo diario
* Conocimientos sólidos en
escandallos, control de costes y gestión de proveedores
* Persona organizada, proactiva, con liderazgo natural y alto nivel de compromiso
* Dominio de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria
* Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo estándares altos de
calidad, limpieza y orden
* Orientación al detalle, creatividad y pasión por la cocina
¿Te interesa?
Si quieres liderar un equipo, aportar tu visión culinaria y formar parte de un proyecto sólido y en crecimiento,
queremos conocerte
.
Envíanos tu CV y únete al equipo de cocina de Lola09 – Grupo Moby.
Aquí se cocina con ganas… y también se lidera con pasión.