En nuestro hotel 5 estrellas buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Partida / Responsable de Cocina para reforzar nuestro equipo en turno de mañana.
Para una comprensión completa de esta oportunidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.
Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en cocina hotelera, capaz de coordinar el servicio con criterio, cuidar los detalles y mantener los estándares de calidad propios de un establecimiento de alta categoría.
Funciones principales: Organización y supervisión de la partida asignada Preparación y control del servicio de desayunos y elaboraciones de mañana Coordinación con el equipo de cocina y sala Control de mise en place, producto, limpieza y estándares APPCC Apoyo en la gestión diaria del servicio y resolución de incidencias operativas Requisitos: Experiencia previa en cocina de hotel, valorable especialmente en hoteles 4 o 5 Experiencia como jefe/a de partida, responsable de cocina o puesto similar Nivel de inglés B2, imprescindible para la comunicación en entorno hotelero internacional Persona responsable, puntual, organizada y con capacidad de liderazgo Sensibilidad por el detalle, la calidad y el servicio al cliente Ofrecemos: Contrato xpzdshu de 35 horas semanales Horario de mañana: de 6:00h a 13:00h Sueldo bruto mensual: 1.800 € Incorporación a un hotel 5 con un equipo profesional y estable Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa Si tienes experiencia en cocina hotelera, te gusta trabajar con estándares altos y buscas un horario estable de mañana, nos encantará conocerte.