Cocinero/a: ¡El horario que siempre soñaste! (Lunes a Viernes - Jornada Continua)
Nos complace presentar una oportunidad excepcional para un/a Cocinero/a con experiencia en el sector de la restauración. En esta posición, tendrás la oportunidad de desplegar tus habilidades culinarias en un ambiente vibrante y desafiante, donde podrás dar rienda suelta a tu creatividad y pasión por la gastronomía.
Como Cocinero/a, tus principales responsabilidades incluirán:
Cocina: Preparar deliciosos platos siguiendo recetas y técnicas de cocina mediterránea y española.
Restauración: Garantizar un servicio excepcional y una experiencia culinaria memorable para nuestros clientes.
Gestión de stocks de hostelería: Monitorear y controlar los niveles de inventario de ingredientes, asegurando la disponibilidad de los productos necesarios.
Gastronomía: Colaborar en la elaboración de menús innovadores y la creación de nuevos platos que reflejen las tendencias gastronómicas.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Aplicar las normas de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de higiene en la cocina.
Para ser considerado/a para este puesto, buscamos a un/a profesional con:
Experiencia demostrada en cocina y restauración, preferiblemente en la cocina mediterránea y española.
Sólidos conocimientos en elaboración de menús y recetas de cocina.
Habilidades en gestión de stocks y control de inventario en el entorno de la hostelería.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo la calidad y el servicio.
Interés por la innovación culinaria y la mejora continua.
Comprensión y aplicación de las normas APPCC para garantizar la seguridad alimentaria.
Ofrecemos una jornada continua de lunes a viernes, lo que te permitirá disfrutar de un excelente equilibrio entre tu vida laboral y personal. Además, contarás con un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un equipo comprometido que te apoyará en todo momento.